HUEVOS “SAN FERMÍN”

Hola…hoy vamos a preparar un aperitivo que queda muy llamativo y es tan fácil que hasta los más pequeños nos pueden ayudar…

Si quieres ver el video en Lengua de Signos pincha aqui:  http://www.youtube.com/watch?v=KRh3NB4SdA8&feature=youtu.be

Necesitamos :

–          3 huevos duros

–          Mahonesa

–          1 lata de atún

–          Aceitunas

–          Pimientos rojos (de lata)

–          Palillos

Partiremos los huevos duros por la mitad, y las yemas las ponemos en un bol. A las yemas añadiremos mahonesa y la lata de atún muy bien escurrida. Mezclamos

Preparamos o galletas saladas, o pan tostado , ya que pondremos encima los huevos que los rellenaremos con la mezcla de mahonesa atún y yemas. Cuando los tengamos todos rellenos y colocados encima de las galleras saladas, cortaremos la parte de arriba con mucho cuidado, esta parte simulará la boina. Lo atravesamos con un palillos y colocaremos una oliva por abajo simulando la cabeza. Colocaremos encima de los huevos rellenos.

Cortaremos el pimiento rojo en tiras y las vamos colocando alrededor de las olivas, como si fueran el pañuelo…NO ME DIGAS QUE NO ES FÁCIL???

Me encantaría recibir tu mensaje si haces esta o cualquiera de las signorecetas que vamos poniendo, y me puedes contar que te ha parecido …así me ayudas a ir mejorando…

Muchas gracias por tu colaboración

Volveremos pronto con más SIGNORECETAS!!!!

TARTA HAPKIDO PARA KARLOS en LSE 

HOLA DE NUEVO!!

Si quieres ver el video de esta tarta en LENGUA DE SIGNOS pincha aqui:  http://www.youtube.com/watch?v=UpCzPxZ5ZRE&feature=youtu.be

Hoy os traigo la tarta que elaboré para el cumpleaños de mi sobrino Karlos, que desde hace un año está dando clases de Hapkido un arte marcial, y está encantado…A su madre y a mi , se nos ocurrió hacerle esta tarta TAN ORIGINAL!!!  para ello necesitas:

INGREDIENTES:

Para la tarta

–          Una caja de galletas cuadradas

–          400 gr de chocolate negro

–          400 ml de nata líquida

–          Leche

–          Chocolate en polvo

Para la decoración

– Fondant (pasta de azúcar)

– Colorantes alimenticios

Lo primero que vamos a hacer es forrar la bandeja. En un bol  pondremos leche caliente y añadiremos dos o tres cucharadas de cacao en polvo, e iremos mojando las galletas y colocándolas en la bandeja una a una dando forma de la camiseta, haciendo el cuerpo y las mangas.

Pondremos una capa de ganaché de chocolate negro ( 400 ml de nata líquida lo ponemos al fuego y cuando comienza a hervir retiramos añadiendo 400 gr de chocolate negro troceado, mezclando hasta su completa disolución) Dejamos enfriar antes de poner la capa.

Volvemos a poner otra capa de galletas mojadas en leche, que debe estar caliente , pues sino la tarta queda muy seca, ponemos otra capa de ganaché , otra de galletas y por último tapamos con una capa de ganaché de chocolate negro.

Para hacer el fondant de colores, haremos 5 divisiones con el fondant. Reservaremos fondant blanco, a los demás trozos les vamos añadiendo colorante alimenticio, un trozo de negro, otro de azul, otro de rojo y el último de amarillo ( o elige tu los colores que más te gusten)

Con el fondant negro, lo trabajaremos hasta convertirlo en una capa fina, y la pondremos en la tarta, encima de las galletas que componen el cuerpo, retiramos el exceso con un cuchillo. Recuerda sólo en el cuerpo, no en las mangas.

Con el fondant blanco, lo dividiremos en dos partes iguales, y las extenderemos, creando dos capas finas, que pondremos en las mangas, retiramos el exceso con un cuchillo

Con el fondant azul realizamos el nombre, con el fondant rojo el número, y con el amarillo el cinturón (LOS COLORES Y LA DECORACIÓN ES OPCIONAL)

Las letras chinas las trabajaremos con fondant blanco.

A Karlos le encantó su tarta y yo nunca olvidaré su carita!!! FELICIDADES CAMPEÓN….

Esta tarta te puede servir de base para realizar el diseño que más te guste, de fútbol, baloncesto…LO QUE SE TE OCURRA!!!

HASTA PRONTO…

GEMMA

TARTA ARCO IRIS en Lengua de Signos 

TARTA ARCO IRIS

Hola!!!

Esta semana ha sido el cumpleaños de mi hija Alba…YA UN AÑITO!!! como pasa el tiempo…

Me hacia mucha ilusión hacerle una tarta un poco especial,por ser el primero, asi que estuve investigando por diferentes blog, y el resultado es esta Tarta Arco Iris, que además de colorida está muy rica y aunque parece complicada os aseguro que no lo es.

FELICIDADES PRINCESA!!!

Gemma

INGREDIENTES:

6 bizcochos redondos

400 gr de chocolate blanco

200 gr de chocolate negro

600 ml de nata líquida

colorantes alimenticios

ALMIBAR:

Medio vaso de agua

Medio vaso de azúcar

El zumo de 3 fresas

Mermelada de fresa para el relleno

GANACHÉ DE CHOCOLATE BLANCO :En una olla ponemos 400 gr de nata  y lo llevamos a ebullición. Cuando comiencen las burbujas retiramos del fuego y añadimos el chocolate blanco troceado, removemos hasta su completa disolución.

Para hacer los colores, repartimos esta cantidad YA FRIA en 5 vasos de plástico poniendo la misma cantidad en cada uno. Añadimos colorante alimenticio a cada vaso ( yo he elegido LILA, ROJO, VERDE, AMARILLO, ROSA)

ALMIBAR: Ponemos medio vaso de agua a hervir con medio vaso de azúcar y el zumo de las tres fresas, a fuego suave durante 8-10 minutos.

MONTAJE DE LA TARTA: poner un bizcocho e impregnarlo con la ayuda de un picel de almibar de fresa, añadir el ganaché de chocolate blanco de color lila, extender con cuidado de que no se salga mucho pues está muy líquido, poner otro bizcocho , añadir almibar y el color verde, otro bizcocho ,almibar , color amarillo, bizcocho almibar y UNA CAPA DE MERMELADA DE FRESA ( frambuesa o la que más te guste..) poner el color rosa y tapar con el último bizcocho.

GANACHÉ DE CHOCOLATE NEGRO: 200 ml de nata líquida llevar a ebollución, cuando comienzan las burbujas retirar del fuego y añadir 200 gr de chocolate negro (para fundir) remover hasta su completa disolución. Cuando esté frio cubrir por completo la tarta. DECORAR A TU GUSTO

En mi caso, para Alba le hice las letras  el número 1 y las estrellas en fondant coloreado de rosa y azul y coloqué en el centro de la tarta una lámina de oblea con Mickye Mouse y Minnie.

asi de fácil…si te animas a hacerla CUENTAMELO !!!!!!!

GEMMA

HOJALDRE DE FRUTA Y CHOCOLATE 

Para ver el video pincha aquí: http://www.youtube.com/watch?v=a76Io6btyvE

Hola de nuevo….Aqui os dejo un video de como hacer el hojaldre de frutas y chocolate paso a paso , con fotos para que se entienda mejor porque ya se sabe…UNA IMAGEN VALE MÁS QUE MIL PALABRAS… y lo mejor de todo es que podeis poner la fruta que más os guste plátanos…fresas…kiwis… lo que te pida el cuerpo!!!!

Os recuerdo que pronto pondré los videos de las recetas en LENGUA DE SIGNOS lo que yo llamo SIGNORECETAS…os pido un poco de paciencia pues quiero elaborarlas bien…y grabar los videos con calidad…Muchas gracias por vuestra paciencia y comprensión…

PIRULETAS DE HOJALDRE

Esta receta también es muy muy fácil…y con muy pocos ingredientes:

-Una lámina de hojaldre (La del Lidl es de las mejores)

Crema de cacao (Yo Nutella)

-Dos cucharadas de azucar morena ( si no te gusta muy dulce sin azúcar)

-25 gr de Arándanos (opcional)

-Palitos de brochetas

Precalentar el horno a 180 grados. Extender una capa fina de Nutella por la lámina de hojaldre, añadir azúcar por encima y arándanos. Enrollar y cortar trozos de 1cm de ancho. a cada trozo poner un palito de brocheta. En una bandeja preparada con papel de horno poner las piruletas separadas entre si porque el hojaldre crece y se pueden pegar .Hornear unos 12 -15 minutos. Sacar y dejar enfriar para que el palo no se salga.

Si deseas en vez de arándanos puenes poner trozos de nueces, pasas…lo que más te guste…

Así de fácil…y están de rechupeteeeeee….

Hasta la próxima…

PIMIENTOS SABOR A NORUEGA 

PIMIENTOS SABOR A NORUEGA

He querido comenzar con la primera receta que me inventé (y casi casi la única jijijijij) unos pimientos rellenos que saben a Noruega por el salmón …je…es muy fácil de hacer y quedan muy ricos de sabor…Si te animas a hacerlos no dudes en contarmelo… PUES AHÍ VA MI PRIMERA RECETA…

(PINCHA  AQUI PARA VERLA EN LENGUA DE SIGNOS http://www.youtube.com/watch?v=-XyjmkvIG_Q&feature=youtu.be)

Ingredientes:

4-6  Pimientos de piquillo  (yo los compro ya de bote)

media tarrina de queso de untar

6 tronquitos de mar

2 lonchas de salmón ahumado

En un bol añadimos el queso y los tronquitos de mar y el salmon cortado a trozos , mezclamos bien. Rellenamos los pimientos Y A DISFRUTAR!!!

No me digas que nos es fácil??? muy muy muy fácil….

BIENVENIDOS A SIGNANDO EN LA COCINA!!!!

HOLA A TODOS!! Soy Gema Alarcón… Hoy comienza mi andadura en el mundo de los BLOG ..asi que como soy novata novatisima espero que me perdoneis los fallos que pueda cometer. Y os preguntareis SIGNANDO EN LA COCINA??jajajaja pues si, he querido unir dos de mis aficiones LA COCINA y LA LENGUA DE SIGNOS…y de esta manera para poder llegar tanto a mis amigos oyentes como sordos y juntos aprender a cocina y a signar…te apuntas??

Tengo que agradecer a varios amigos que me han animado a crear este espacio nuevo en la blogesfera…y en especial a mi hermana Susana… OS LO DEDICO CHICOS!!!!

Y a ti que me lees, GRACIAS por estar ahí al otro lado…espero que esta aventura salga bien…

UN SALUDO. GEMMA