BERENJENAS AL HORNO (receta light en L.S.E.)

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Hola a todos

Hoy voy a hacer caso a los amigos que me han pedido que por favor publique algo light, pues como me han dicho “ESTAMOS EN PLENA OPERACIÓN BIKINI” y con mis dulces no ayudo mucho…así que OS LO DEDICO A LOS QUE OS ESTÁIS CUIDANDOOOO ÁNIMOOOOO!!!!

Si quieres ver la signoreceta pincha aqui:  http://youtu.be/uT-QBWnPXS0

Esta receta además de light (no lleva aceite) es muy muy fácil y sencilla, mancha poco la cocina (hasta nada) y está muy rica… No lo dudes y ponla en práctica, para ello necesitarás:

(para dos personas)

-2 berenjenas (berenjena por persona)

– Tomate frito

-Queso rallado (puedes poner del light y ya es light totaaaaallll)

Cortamos las berenjenas a lo largo por la mitad y con un cuchillo vamos cortando la pulpa cerca de la piel y por dentro en forma de red ( así luego sacar la pulpa será más fácil y se cocinan mejor por todos lados) El corte tiene que ser profundo pero sin atravesar la piel. Una vez cortado metemos en el horno precalentado a 200º unos 25-30 minutos (depende del tamaño) Sacamos del horno cuando esté cocinado y hayan tomado color las berenjenas. Vaciamos la pulpa de las berenjenas, con la ayuda de una cuchara, dejando sólo la piel, y la ponemos en un bol, donde añadiremos el tomate frito, mezclamos y volvemos a poner en la piel. Ponemos queso rallado por encima y metemos al horno de nuevo en posición grill, unos minutos 5 o 10 minutos, sacamos cuando el queso esté gratinado Y A DISFRUTAR SIN REMORDIMIENTOS!!!!!

Fácil, rica y NO ENGORDA que más se puede pedirrrrrrr…jajajajajaja ahhhhh siiiiiii QUE LOS DULCES TAMPOCO ENGORDEN PEDIMOS VERDAD????

Un saludo y nos vemos pronto

GEMMA

DICCIONARIO “SIGNOCOCINA” BEBIDAS

Hoollllaaaaaaaa

Hace tiempo que le voy dando vueltas a la idea de hacer un diccionario culinario en lengua de signos, pero solamente de vocabulario especificio de la cocina (tanto en alimentos como en bebidas) y como este proyecto es a largo plazo, he pensado hacer como los fascículos, POR ENTREGAS JEJEJE..asi que vamos con la primera parte de este diccionario “signococina”

Cuando la gente se entera que se lengua de signos, siempre me preguntan…y cómo se dice “cerveza?? y ¿whisky?? y ¿whisky con coca-cola?? jajajajjajajajajajajjajaja

PUES AQUÍ ESTÁ LA SOLUCIÓN A TOOOOOODAS ESAS DUDAS…se lo dedico a todos mis amigos oyentes que siempre tuvieron la duda pero nunca se atrevieron a preguntar…VA POR VOSOTROS!!!!!

Aqui puedes ver el DICCIONARIO SIGNOCOCINA: http://www.youtube.com/watch?v=Omin-aHpY4E&feature=youtu.be

Proximamente más signos recetas y más diccionario signococina!!!!

UN SALUDO A TODOS Y MUCHAS GRACIAS POR VUESTRAS VISITAS ME ANIMAN A SEGUIR CADA DÍA CON MÁS ILUSIÓN…GRACIAS GRACIAS Y MIL GRACIAS!!!!

COOKIES (en Lengua de Signos)

Hola otra vez!!! Hoy vamos a explicar la elaboración de unas galletas que son unas de mis favoritas

porque son muy fáciles de hacer las medidas sencillas… (no hace falta medidores ni pesos) y están muy ricas y esponjosas…una delicia que triunfa…sobre todo a los más pequeños de la casa…

Si quieres ver el video en LENGUA DE SIGNOS pincha aquí: http://www.youtube.com/Ymb6OHidfyg

Ingredientes:

– 1 vaso de harina “Bizcochona” ( salen mejor con esta harina porque  ya  lleva levadura , he probado con otras harinas y añadirle levadura pero no sale la misma textura)

– medio vaso de azúcar morena

-1 huevo

-1 cucharada de mantequilla

– media caja de “pepitas o gotas de chocolate”

– 7 nueces

En un bol mezclamos con la ayuda de una cuchara de madera el azúcar con la cucharada de mantequilla. Mezclamos bien. Añadimos el huevo y mezclamos. Por último añadimos la harina y mezclamos. Echamos las pepitas o gotas de chocolate y las nueces troceadas. No las trocearemos muy pequeñas sino trozos medianos.

En una bandeja de horno pondremos papel vegetal para horno y pondremos cucharadas de la masa separadas entre si pues esta crece y se pueden pegar las galletas. Introducimos en horno precalentado a 180° unos 10 minutos. Sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos más  antes de poner en un plato para que se enfríen.

Es sencillo, se prepara rápido pero está  delicioso…

Otro día haremos la versión de chocolate con pepitas de chocolate blanco!!!!!!!!!!!

Anímate a cocinar estas galletas tan fáciles…SON UNA MERIENDA ESPECTACULAR PARA LOS NIÑOS!!!

Hasta pronto !!

Gemma

TARTA FÁCIL DE CHOCOLATE BLANCO

 Hola de nuevo… el pasado domingo fue el Día de la Madre.. y mi niña me “regaló” churros con chocolate para desayunar. El año pasado fue mi primera celebración de Madre (Alba tenia 20 días) y ya me regaló este desayuno…así que se está convirtiendo en una “riquísima tradición”….

Y para mi madre yo le preparé una comida con toda la familia y esta TARTA FÁCIL DE CHOCOLATE BLANCO…que como su nombre indica es muy muy fácil y está de rechupeteeeeee!!!!

Puedes ver el video en L.S.E. aqui: https://www.youtube.com/watch?v=kZa6UQZp1hI&feature=autoplay&list=HL1336462316&playnext=2

INGREDIENTES:

-200 ml leche

-200 ml nata líquida

-150 gr de chocolate blanco

-50 gr de azúcar

-4 hojas de gelatina neutra

-15 galletas maria

-80 gr de mantequilla

Trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida (15-20 segundos) en el microondas. Con una cuchara repartimos bien por toda la base hasta crear una capa fina y prieta .Introducimos en el frigorífico mínimo 30 minutos .
Ponemos las hojas de gelatina a remojo para que se hidraten y mientras en una olla añadimos la leche la nata y el azúcar. Llevamos a ebullición. Retiramos y echamos el chocolate blanco troceado , removemos , y añadimos también las hojas de gelatina muy bien escurridas. Mezclamos muy bien.
Sacamos la base de galletas del frigo y vertemos la mezcla de la nata leche chocolate y gelatina encima de la base. Volvemos a introducir la tarta en el frigo 3 o 4 horas…hasta que cuaje la tarta.
Decorar con sirope de chocolate fresa …mermelada …CON LO QUE MÁS TE GUSTE!!!!
A mi MADRE le encantó!!!

MAMI FELICIDADES …TE MERECES TODO LO MEJOR DEL MUNDO!!!!!
GEMMA