FALSAS PATATAS FRITAS (LSE)

HOLA AMIGOS!!!

Ya se va acercando el verano…y esto implica tener más horas para estar con los pequeños de la casa…así que he pensado en poner este verano alguna receta para ellos…y sobre todo para introducir verduras a los niños que son rebeldes y no las quieren comer…que mejor que ponerles estas FALSAS PATATAS FRITAS a ver si les gusta y de esta manera comen algo de verdura.

Esta receta es facilita como las que ponemos por aquí en Signando en la cocina, y para ello hemos vuelto a utilizar HARINA YOLANDA, para no tener que poner huevo.

Me enseñó a hacerla mi cuñada Laura, que es una excelente cocinera GRACIAS GUAPA!!!

AQUÍ LA SIGNORECETA:http://youtu.be/DgCcEOsZCrg

Ingredientes:

-Harina Yolanda

– 1 Calabacín

Pelamos el calabacín y lo partimos en tiras finas. En un bol ponemos HARINA YOLANDA y rebozamos bien estas tiras de calabacín. Las freiremos en abundante aceite  caliente, y pondremos encima de una servilleta para absorber el exceso de aceite. Y LISTO PARA COMER!

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ALITAS EN SALSA DE SOJA

Hola a todos!!!Image

Hoy presentamos esta receta sencilla. Me encantan las recetas fáciles de hacer y que quedan espectacular. Ésta la ví un día en un canal de cocina, pero no recuerdo como se llamaba ni el programa ni la cocinera, así que le pido disculpas, sólo sé que me encantó …y la hago muchas veces… Por eso no puedo dejar de publicarla y compartirla con todos vosotros…que tengo que agradeceros que estais ahí MIL GRACIAS POR VUESTRAS VISITAS Y COMENTARIOS…GRACIAS GRACIAS GRACIAS!!!!

Aqui la signareceta:  http://youtu.be/aFzEhQuR_LQ

Para elaborar esta receta necesitas:

– Alitas de pollo (4-6 por persona)

– Salsa de soja

-Mostaza

– Dos dientes de ajo

Precalentar el horno a 180º-200º. Poner en un bol los dos dientes de ajos picados, un buen chorro de salsa de soja, y un chorro de mostaza. Mezclar. Poner en una bandeja las alitas y poner encima la mezcla de la salsa de soja. Dejar macerar 1 hora y media dos horas, dando las vueltas a las alitas cada 30 minutos . Meter en el horno unos 20-25 minutos.

Es fácil, se ensucia poco, y están muy ricas…acompáñalas con patatas fritas o una ensalada…imaginación al poder!!!!!

Os agradezco de verdad el apoyo recibido, y deciros que estos días que tengo tanto trabajo no puedo dedicarme al blog todo lo que me gustaría…pero espero poder dedicarme más a el en vacaciones…UN ABRAZO A TODOS…HASTA PRONTO

GEMMA

PALMERITAS CASERAS (EN LENGUA DE SIGNOS)


Hoy es un dia especial… Es el cumpleaños de mi hermano FELICIDADES !!!!!!! y es mi ANIVERSARIO DE BODAS, así que DOBLE  felicidad en este Día , festivo aqui en Murcia.

Se me ha ocurrido celebrar todo esto  con una receta MUY SENCILLA y muy conocida por todos PALMERITAS …Pero como a mi me gustan PALMERITAS CASERAS!!!!!

Además de que son muy fáciles de preparar y rápidas, en 15-20 minutos las tienes …y tan sólo dos ingredientes!!!!…Vamos !!! que esa visita sorpresa SE QUEDARÁ “SORPRENDIDO” de ver esto (que parece taaaaaaaan complicado) elaborado por ti en un tiempo record.

Aquí la SIGNORECETA:http://youtu.be/-fuubx0bO6Q

 Tan sólo necesitas:

-UNA LÁMINA DE HOJALDRE

-AZÚCAR ( yo en este caso morena pero puede ser blanca).

Extender la lámina de hojaldre, y echar por encima azúcar, doblar cada extremo a la mitad de la masa, volver a poner azúcar, y volver a doblar cada extremo a la mitad de la masa, volver a poner azúcar  y juntar ambas partes. Cortar toda la masa en porciones de un centímetro aproximadamente. Introducir en el horno, separadas entre sí pues el hojaldre crece  y se pueden pegar unas a otras, unos 10-12 minutos (depende de tu horno, hasta que la palmerita haya cogido color). El horno debe estar precalentado a una temperatura de 200º. Transcurrido este tiempo, saca la bandeja y darle la vuelta a cada palmerita, hornea de nuevo a 200º otros dos minutos más (para que cojan color por ambos lados)

Y SE ACABÓO SI SI  , ASI DE FÁCIL!!!! Anímate a hacerlas … y cuentame que tal te han salido…me encanta recibir vuestros comentarios de que la receta os ha gustado…es muy gratificante.

Nosotros seguiremos trabajando para elaboraros más signorecetas

Un saludo a todos HASTA MUY PRONTOOOO!!!!

Gemma Alarcón

CABALLITOS DULCES DE MANZANA (especial alérgicos al huevo)

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Hola a todos 

Hace poco que participé en un concurso de cocina MI PRIMERA VEZ!!!   Y aunque no gané el concurso lo que sí gané fue esta receta que está entre las favoritas de mi familia…

 Además si eres alérgico al huevo, perfecta para ti ,pues no lleva.

 Cuando un amigo me comentó el concurso de “HARINA YOLANDA” (para rebozar sin necesidad de poner huevo)  pensé…y cómo me invento yo una receta? Si está todo inventadoooooooo!!!  Pero bueno, pensando y pensando me acordé que mi madre hace los “caballitos” con esta harina mezclándola con cerveza y le pregunté ¿Cómo puedo yo hacerla en dulce? Y me dío la clave “-LECHE” me dijo…y de repente …ale ya estaba creada una nueva receta CABALLITOS DULCES DE MANZANA

 Para ver la SIGNORECETA pincha aqui: http://youtu.be/W4x96ctowzM

Si te gusta el riesgo y probar cosas nuevas te animo a que la cocines…en mi casa dicen que está “extrañamente deliciosa”…jejejejeje CON ESTA RESPUESTA ME DOY POR SATISFECHA.

 Para elaborarla necesitas

 –          2 manzanas

 –          30 gr de Harina Yolanda

 –          25 ml de leche

 –          Palillos

 –          Azúcar

 –          Canela

 Trocear las manzanas con forma de gajos y atravesar cada trozo con un palillo. En un bol mezclar la Harina Yolanda con la leche, la mezcla no debe quedar muy líquida, si las ves poco espesa añade un poco más de harina. Pasar por esta mezcla cada trozo de manzana y freír en abundante aceite caliente. Poner encima de una servilleta para absorber el aceite sobrante. Preparar en otro bol el azúcar y la canela y rebozar los trozos de manzana ya fritos. Y A DISFRUTAR!!!

 Es muy fácil, como todas las recetas que ponemos…sólo tienes que animarte a hacerlas y contarme qué tal te parecen…SE ACEPTAN SUGERENCIAAAAAAAAAAASSSSSSSSSS!!!!!

 Sólo me queda agradecer a Harina Yolanda esta oportunidad, y decirles que es fantástico poder hacer recetas sin necesidad de huevo, pensando en los que tienen alergia (la hija de una amiga mía lo es…un besico pelirrojilla!!!!)

GRACIAS!!!!

HASTA PRONTO UN SALUDO A TODOS…GEMMA.