TALLARINES THAILANDESES (Especial Vegetarianos)

tallarines signando en la cocinaQUÉ TAL?? cómo llevamos estos días de SEMANA SANTA?? Yo muy bien, tengo la gran suerte de tener días de vacaciones, y poder disfrutar de la familia, de mi peque, descansar…y aprovechar para publicar una receta que tenía pendiente… RECETA DE TALLARINES THAILANDESES especialmente dedicado a los VEGETARIANOS pues sólo tiene verduras y pasta, así que os la dedico …

Aquí puedes ver la SIGNORECETA: http://youtu.be/m5amMGEsVRI

– 1 cebolla

– 1 calabacín

– 1 zanahoria

– Medio pimiento rojo

– 200 gr de Tallarines

– Salsa de Soja

– Aceite

– Agua

– Sal

En una sartén pondremos un poco de aceite, cortamos la cebolla en tiras y las vamos friendo a fuego suave, despúes pelamos el calabacín y lo cortamos en tiras, añadiendolo a la sartén, mezclamos.

Pelamos la zanahoria y cortamos en tiras también, mezclamos todo bien. Por último cortamos el pimiento rojo a tiras y lo añadimos a la sartén.
Sazonamos un poco.

Cuando las verduras estén bien pochadas, añadimos un poco de salsa de soja, mezclamos bien.

En una olla añadimos abundante agua y la llevamos a ebullición, que será cuando añadamos la sal, no antes pues la sal produce que tarde más tiempo en llegar a ebullición el agua.

Cocemos los tallarines según nos indique la marca (cada marca tiene un tiempo de coción)

Una vez cocidos los tallarines, escurrir bien, y añadir a la sartén, dándole una vueltas…Y A DISFRUTAR DEL SABOR DE ASIA!!!

Os deseo unas felices Vacaciones de Semana Santa, disfrutar de estos días, aunque parece que el tiempo va a estar revuelto, aprovechar el tiempo libre ….y disfrutar de la gastronomía típica de estos días !!!!

Nos vemos muy pronto

UN MILLÓN DE BESOS

Gemma Alarcón

    • NURIA muchisimas gracias QUE ILUSIÓN!!!!!!!!!!….QUE EMOCIÓN!!!!!!!
      se agradece mucho tus palabras.
      Te mando un beso enorme, me alegro mucho que te guste. Yo lo hago con mucha ilusión, y personas como tú, que me escriben me animan a seguir día a día.
      Un saludo y gracias de nuevo
      Gema Alarcón

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