ENSALADA AROMATIZADA CON QUESO AZUL

ensaladasignandoenlacocina

Muy buenas….cómo estamos??

Se acerca el verano (aunque con estos frios de nuevo no lo parece) pero mira mejor, así tenemos unos días para seguir preparando la OPERACIÓN BIKINI!!! y para eso te ayudo con esta ensalada rica rica … Quién a dicho que las ensaladas son ABURRIDAS?=?=?====? de eso NADA DE NADA

Esta ensalada me la ha enseñado mi amiga Nuria, que desde aquí le agradezco que me enviara la receta , las fotos y el proceso..GRACIAS NURIA!!!!

Todas las fotos que veis son hechas por ella, durante la preparación de esta ensalada.

Os preguntareis ¿aromatizada?? Pues sí, lleva un toque de queso azul que es lo que hace que no sea sosa, sino que de gusto cuidarse y comer sano

Ahí va la SIGNORECETA:   http://youtu.be/m11fuvmQrAY

Necesitas para esta ensalada

– Una bolsa de Trio de brotes

-Tomatitos cherry

-Palitos de mar

-Queso para ensalada

-Queso Azul

– 2 lonchas de Salmón ahumado ( opcional para los vegetarianos)

-Yemas de espárragos

– Frutos secos

– Aceite

– Sal

En un bol grande ponemos la bolsa de trio de brotes, vamos añadiendo los tomatitos cherry cortados por la mitad, los palitos de mar troceados, queso para ensalada, las lonchas de salmón cortadas a trozos y las yemas de espárragos.

En una sartén, ponemos a calentar un poco de aceite a fuego suave, añadimos un trozo de queso azul, y removemos hasta su completa disolución, entonces echamos unos pocos de frutos secos ( los que te gusten, o bien puedes comprar un bote de combinados de  frutos secos que llevan variedad de ellos). Los freimos un poco a fuego suave, y mas tarde añadiremos a nuestra ensalada.

Aliñamos la ensalada como más nos guste, sal aceite y un poco de pimienta por ejemplo. Y a disfrutar de una cena sana rica y baja en calorias…para ello no abuses del aceite ok??

Espero que te guste esta idea que nos propone Nuria. Le mando un saludo a ella y a todos vosotros también

Hasta pronto!!!!!

GEMMA ALARCÓN

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