FLAN DE GAMBAS

FLAN DE GAMBAS SIGNANDOENLACOCINA

HOLA A TODOS!!!
Esta semana os traigo una receta de las que hace mi madre toda la vida…ME TRAE RECUERDOS DE LAS CELEBRACIONES DE CUANDO ERA PEQUEÑA…QUE BONITOS RECUERDOS!!!
SI QUIERES VER LA SIGNORECETA: http://youtu.be/BhHyeFSBq2A

Aunque no podemos volver al pasado físicamente, si lo podemos hacer mentalmente, y con esta receta yo lo hago…para hacer esta viaje al pasado necesitareis:
– 4 O 5 HUEVOS ( va a depender del tamaño, 4 si son grandes , 5 si son pequeños)
– 250 ml leche
– 20 gambas ( 2 o 3 por personas)
– mantequilla
– sal.

Encendemos el horno a 180º o 200º. Calor arriba y abajo.
En un bol ponemos los huevos, echamos sal y batimos, añadimos la leche y volvemos a batir.
En los recipientes para hacer los flanes, ponemos un poco de mantequilla, que nos ayudará a desmoldar más fácil después, en el fondo ponemos 2 o 3 gambas, y añadimos la mezcla de los huevos y la leche, rellenando el molde del flan. Preparamos una bandeja con todos los moldes rellenos y los introducimos en el horno unos 15 o 17 minutos.
Para servir puedes poner en una bandeja un poco de salsa de tomate y encima los flanes.

Así de sencillo y así de rico…

MUCHISIMAS GRACIAS A MI MADRE PEPITA BOHAJAR MANTE,POR AYUDARME A HACER ESTA RECETA, HACER LAS FOTOS Y TODO, GRACIAS!!!!

Nos vemos pronto con nuevas recetas!!!!!
GEMMA ALARCÓN

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