SALMÓN EN HOJALDRE

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Verano verano veranoooo… Cómo llevamos el verano? Deseo lo mejor de lo mejor…
Yo sigo en mi línea de publicar recetas rápidas para facilitaros el veraneo.

Aquí puedes ver la SIGNORECETA: https://www.youtube.com/watch?v=Kx_aaEHIV6k
Para este salmón en hojaldre necesitareis :
– 1 lámina de hojaldre.
– 1 trozo de salmón por persona.
– Queso en lonchas.
-Tomate frito.
– Orégano.
-Tomillo y
-Sal.

Encendemos el horno a 200.
Abrimos el hojaldre , lo cortamos en dos y ponemos tomate frito que repartiremos por todo. En un lateral del hojaldre ponemos una loncha de salmón ( en el centro no) con el lado sobrante lo utilizaremos de tapadera.
Encima del queso ponemos el salmón , le echamos sal tomillo y orégano otra loncha de queso y tapamos con el lateral sobrante del hojaldre. Cerramos bien la orrilla.
En un bol ponemos un huevo y lo batimos pintando nuestro hojaldre con la ayuda de un pincel.
20 minutos en el horno que estará a 200° calor arriba y abajo.

Disfrutar estis días los que estais de vacaciones y ánimo que queda poco para los que teneis vacaciones en agosti.
Besos a todos!!!!!!
Gemma Alarcón

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PIZZA DIFERENTE

pizza de hojaldresignandoenlacocinaHolaaaa….cómo estamos??

Hoy una receta de esas que te inventas cuando te faltan algún ingrediente, como es en el caso de no tener BASE DE PIZZA…pero que te apetece una pizza…

Por eso la llamo diferente, porque la base es de hojaldre, lo que hace que quede muy crujiente, fina y deliciosa.

Yo le he puesto bacon , tomate, anchoas, queso y tomillo, pero puedes probar con otros alimentos que te gusten…si lo haces escríbeme y coméntame que tal con otros sabores.

AQUÍ LA SIGNORECETA: https://www.youtube.com/watch?v=_DTCiyCMGVE

Ingredientes:

– Una lámina de hojaldre

– Tomate frito

– 6 lonchas de queso

– 150 gramos de Bacon troceado

-2 tomates

-Anchoas

– Tomillo

Extendemos la lámina de hojaldre, y la pincharemos con la ayuda de un tenedor, así evitaremos que luego crezca, echamos tomate frito y lo extenderemos por todo el hojaldre.

Cubrimos todo con queso en lonchas, y encima añadimos el bacon troceado, las anchoas cortadas en trozos, los tomates cortados también y un poco de tomillo.

Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo, e introducimos la pizza unos 20 minutos .

ES FÁCIL NO CREES?? y además DIFERENTE!!!!!

Si lo cortas en trozos pequeños queda expectacular como aperitivo.

Nos vemos pronto con más recetas

Un beso enorme !!!!

GEMMA ALARCÓN

PALMERITAS CASERAS (EN LENGUA DE SIGNOS)


Hoy es un dia especial… Es el cumpleaños de mi hermano FELICIDADES !!!!!!! y es mi ANIVERSARIO DE BODAS, así que DOBLE  felicidad en este Día , festivo aqui en Murcia.

Se me ha ocurrido celebrar todo esto  con una receta MUY SENCILLA y muy conocida por todos PALMERITAS …Pero como a mi me gustan PALMERITAS CASERAS!!!!!

Además de que son muy fáciles de preparar y rápidas, en 15-20 minutos las tienes …y tan sólo dos ingredientes!!!!…Vamos !!! que esa visita sorpresa SE QUEDARÁ “SORPRENDIDO” de ver esto (que parece taaaaaaaan complicado) elaborado por ti en un tiempo record.

Aquí la SIGNORECETA:http://youtu.be/-fuubx0bO6Q

 Tan sólo necesitas:

-UNA LÁMINA DE HOJALDRE

-AZÚCAR ( yo en este caso morena pero puede ser blanca).

Extender la lámina de hojaldre, y echar por encima azúcar, doblar cada extremo a la mitad de la masa, volver a poner azúcar, y volver a doblar cada extremo a la mitad de la masa, volver a poner azúcar  y juntar ambas partes. Cortar toda la masa en porciones de un centímetro aproximadamente. Introducir en el horno, separadas entre sí pues el hojaldre crece  y se pueden pegar unas a otras, unos 10-12 minutos (depende de tu horno, hasta que la palmerita haya cogido color). El horno debe estar precalentado a una temperatura de 200º. Transcurrido este tiempo, saca la bandeja y darle la vuelta a cada palmerita, hornea de nuevo a 200º otros dos minutos más (para que cojan color por ambos lados)

Y SE ACABÓO SI SI  , ASI DE FÁCIL!!!! Anímate a hacerlas … y cuentame que tal te han salido…me encanta recibir vuestros comentarios de que la receta os ha gustado…es muy gratificante.

Nosotros seguiremos trabajando para elaboraros más signorecetas

Un saludo a todos HASTA MUY PRONTOOOO!!!!

Gemma Alarcón

HOJALDRE DE FRUTA Y CHOCOLATE 

Para ver el video pincha aquí: http://www.youtube.com/watch?v=a76Io6btyvE

Hola de nuevo….Aqui os dejo un video de como hacer el hojaldre de frutas y chocolate paso a paso , con fotos para que se entienda mejor porque ya se sabe…UNA IMAGEN VALE MÁS QUE MIL PALABRAS… y lo mejor de todo es que podeis poner la fruta que más os guste plátanos…fresas…kiwis… lo que te pida el cuerpo!!!!

Os recuerdo que pronto pondré los videos de las recetas en LENGUA DE SIGNOS lo que yo llamo SIGNORECETAS…os pido un poco de paciencia pues quiero elaborarlas bien…y grabar los videos con calidad…Muchas gracias por vuestra paciencia y comprensión…

PIRULETAS DE HOJALDRE

Esta receta también es muy muy fácil…y con muy pocos ingredientes:

-Una lámina de hojaldre (La del Lidl es de las mejores)

Crema de cacao (Yo Nutella)

-Dos cucharadas de azucar morena ( si no te gusta muy dulce sin azúcar)

-25 gr de Arándanos (opcional)

-Palitos de brochetas

Precalentar el horno a 180 grados. Extender una capa fina de Nutella por la lámina de hojaldre, añadir azúcar por encima y arándanos. Enrollar y cortar trozos de 1cm de ancho. a cada trozo poner un palito de brocheta. En una bandeja preparada con papel de horno poner las piruletas separadas entre si porque el hojaldre crece y se pueden pegar .Hornear unos 12 -15 minutos. Sacar y dejar enfriar para que el palo no se salga.

Si deseas en vez de arándanos puenes poner trozos de nueces, pasas…lo que más te guste…

Así de fácil…y están de rechupeteeeeee….

Hasta la próxima…