MAGDALENAS DE COCA-COLA (DEL BLOG DE JESSICA CAKES)

COCA COLA SIGNANDO ENLA COCINA

Hola de nuevo….

Hace tiempo que conocí la web de JESSICA CAKES http://jessicacakes.com/ y me encantó!!! Tiene unas recetas maravillosas, hace unos curso increibles, y tiene unas fotos preciosas publicadas….UNA MARAVILLA!!

En el listado de la derecha, de blog y web de cocina, podeis encontrarla, y desde luego que os aconsejo que “navegeis ” por su web y la descubrais.

Para poder darnos este CAPRICHO , para endulzarnos la vida un poco, necesitas unos pocos ingredientes…el principal es la COCA-COLA pero estas magdalenas no saben a ella, sino que saben a un chocolate jugoso …en verdad lo que hace la  Coca-cola es darle una esponjosidad única…asi que si no te gusta este refresco, no te preocupes que no te va a saber a ella. YA NO TIENES ESCUSA PARA NO HACERLAS ESTE FIN DE SEMANA…

Aquí puedes ver la SIGNORECETA: http://youtu.be/mz668zGAO2U

Necesitas:

– 150 ml Coca- Cola

– 75 gr de mantequilla

– 50 gr de azúcar blanca

– 40 gr de azúcar morena

– 30 gr de cacao en polvo

– 1 huevo

– 100 gr de harina con levadura

– Gotas de chocolate (opcional)

El horno se precalienta a unos 180º.

Ponemos a fuego lento en un cazo la Coca-cola, la mantequilla , los dos tipos de azúcares ( blanca y morena) y el cacao. Remover bien hasta que todos los ingredientes queden integrados completamente. Dejar enfriar.Puedes introducir en la nevera un rato para que se enfrie del todo.

Una vez frio, añadir el huevo y batir con varillas eléctricas.

Añadir la harina tamizándola con un colador, volver a mezclar bien con las varillas electricas.

Preparamos la bandeja poniendo los papeles de magdalenas, rellenamos con la masa hasta 3/4  partes ( no lo llenes hasta el borde sino un poco menos)

Puedes poner encima gostas de chocolate para decorar (opcional)

Introducimos en el horno durante unos 20 minutos aproximadamente ( pero vigila que cada horno tiene su tiempo de cocción)

Deja enfriar…Y A DISFRUTARLAS!! que maravilla, son fáciles de hacer, y mucho más fáciles de comer jajajajajja

NOS VEMOS PRONTO CON MÁS SIGNORECETAS DE COCINA…UN BESOOOOOOO

GEMMA ALARCÓN

MAGDALENAS DE CAFÉ

De verdad que me gustaría mucho escribiros recetas todos los días…por lo menos todas las semanas, pero entre el trabajo, la niña, la casa…NO PUEDO !!!

Pero lo intentaré , publicar lo más pronto que pueda… de verdad.

Para hoy traemos unas magdalenas FÁCILES DE HACER Y MUY RICAS DE SABOR

Son una adaptación de los maravillosos CUPCAKES DE CAFÉ CON MASCARPONE del maravilloso blog  PASEN Y DEGUSTEN http://pasenydegusten.blogspot.com.es/2009/02/cupcakes-de-cafe-con-mascarpone-y.html 

¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Qué deciros de este blog ??????? que me tiene enarmorada, que Maria José hace unas delicias, con unas presentaciones preciosas, y la verdad tengo mucho que aprender…y ella nos enseña mucho en cada receta.

Si tienes un ratico no dudes en visitarlo , es uno de los mejores de España http://pasenydegusten.blogspot.com.es/

Aprovecho desde aquí y le mando un saludo muy grande .

Para ver la SIGNO RECETA :http://youtu.be/iUlI_xfxdRs

Pues aqui va la receta:

– 100 gr de harina (tipo bizcochona o cualquiera que tenga levadura)

– 100 gr de mantequilla

– 100 gr de azúcar morena

– 2 huevos

– 2 cucharadas pequeñas de café soluble ( Yo lo pongo descafeinado)

– Gotas de chocolate

– Nueces

Lo primero pondremos el horno a calentar arriba y abajo a una temperatura de 180 º

En un bol añadimos la mantequilla y el azúcar, lo mezclamos bien, añadimos los dos huevos y mezclamos, en este caso mejor utilizar una batidora electrica, añadimos entonces la harina, volvemos a mezclar muy bien con la batidora electrica, y por último ponemos dos cucharaditas de café soluble ( yo lo pongo descafeinado) . Mezclamos con la batidora hasta obtener una masa homogénea. Incorporamos gotas de chocolate y nueces troceadas.

Preparamos una bandeja para magdalenas, y le colocamos los papeles o cápsulas de magdalenas. Vamos rellenando hasta la mitad con la masa. Añadimos nueces troceadas y gotas de chocolate, y terminamos de rellenar hasta el borde con la masa. Yo vuelvo a poner gotas de chocolate y nueces troceadas, para que queden arriban y sirvan de decoración de la magdalena.

Introduciremos en el horno durante unos 20 minutos aproximadamente, o hasta que veas que estan hechas. Dejamos enfriar .

Asi de fácil…¿te animas a hacerlas? Son un desayuno muy sano y casero…o para una merienda vienen estupendamente!!!!

Os mando un beso a cada uno de vosotros y uno muy especial a Maria José…GRACIAS !!!!!

GEMMA ALARCÓN